Opérations d'agence de voyages

  • Author: DCT
  • Level: Introduction
  • Study time: 4 hours
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Ce cours vous aidera à comprendre le rôle d'un agent de voyages et à vous familiariser avec la terminologie clé du secteur. Le cours couvre les différentes procédures entreprises dans une agence de voyages en relation avec les réservations de voyages : de l'étape de devis initiale jusqu'au moment du voyage. Vous explorerez les différents types de demandes et de propositions courantes dans le secteur, tout en développant les compétences et les connaissances nécessaires pour préparer des devis, réserver des produits et services de fournisseurs et traiter les documents liés aux voyages.

Complétez les questionnaires du cours pour obtenir un certificat d'achèvement DCT-Online.

  • Video time: 22 lessons
  • Exams: Six Quizzes

What you will learn

The theoretical foundations of Menu Engineering 
How to cost dishes and apply menu engineering calculations to your restaurant menu
How to assign dishes to an engineering category based on profit margin and popularity
The impact of a strategically designed menu on your bottom line
How to calculate menu item pricing
How to highlight feature menu items to promote sales